Recepten van ABC Diëtisten

Vezelrijk ontbijt

Vezelrijk ontbijt

#te laag bloedsuiker #stabiele bloedsuikers #obstipatie #trage darmen

Hoeveelheid

1 portie

Wat heb je nodig

  • 2 halve vruchten
  • 1 eetlepel kokosrasp
  • 1 eetlepel zonnebloempitten
  • 1 eetlepel gemengde noten
  • 1 eetlepel haverzemelen
  • 1 scheutje citroensap
  • evt. beetje stevia
  • scheutje koolzaad-, lijnzaad- of walnootolie
  • evt. een scheutje zwate bessensap of granaatappelsap of ander sap.

Bereidingswijze

Alle ingredienten mengen en in een schaaltje doen.  Het is wel belangrijk om er voldoende water of  (groene) thee bij te drinken.

 

Bij trage darmen kun je 1 koffielepel inuline (= fodmap-rijk) toevoegen.

 

Maak een voorraad zonder het verse fruit en bewaar dit in een goed afgesloten pot op een koele droge plaats.

 

 

 

 

 

Bron: Rineke Dijkinga